Turun Ruoka- ja Viinimessut 4.10.-6.10.2024

Turun Ruoka- ja Viinimessut yhdistää herkullisen ruoan ja juoman sekä kohtaamiset alan ihmisten ja harrastajien välillä. Messut tarjoavat inspiraatioita, ideoita, vinkkejä, tarjouksia ja näytöksiä. Messuhallin Viinialue tarjoaa täydellisen paikan hengähtää vilkkaan messupäivän aikana, tai sen jälkeen. Turun Ruoka- ja Viinimessut järjestetään samaan aikaan Turun Kirjamessujen kanssa.

Ruokaa, viiniä ja leppoisaa tunnelmaa

Ruokalavalla kuullaan vinkit ruoan ja viinin rentoon yhdistämiseen, kun messukävijät pääsevät makumatkalle Kreetalle ja Sisiliaan yhdessä WMountains ja BaseOnin kanssa. Nämä viinien maahantuojat esittelevät tuotteitaan samalla, kun kertovat tuoreet terveiset näistä suomalaistenkin suosimista aurinkoisista lomakohteista. Hedon puolestaan kertoo kuohuviinin eri tyyleistä, vallitsevista trendeistä ja tulevaisuudesta. Hedon järjestää myös suositut samppanjatastingit kahdella eri teemalla perjantaina ja lauantaina. Samppanjatastingien liput kannattaa ostaa etukäteen lippukaupasta. Muistathan myös, että meno Viiniaukiolla jatkuu lauantaina aina klo 20 asti ja luvassa on myös elävää musiikkia.

Kirjailijavieraat

Turun Kirjamessuilta saadaan vieraita myös Ruokalavalle. Tule kuulemaan Heli Laaksonen viihdyttävät luontotarinat, Ville-Juhani Sutisen esimerkit ruoan roolista yhteiskunnassa ja Heikki Valkaman tarinat kirjansa synnystä ja suhteestaan japanilaiseen kotiruokaan. Anna Pölkki leipoo kakun uuden kirjansa ja Anni Swanin kunniaksi, arkeologi Ilari Aalto ja historioitsija Topi Artukka kertovat Turun ravintolahistoriasta, ja Benjamin Rytkönen ja Pavel Tahkovuori avaavat nykypäivän ruokailutottumuksia.

Infoa, esittelyitä ja ajankohtaisia aiheita

Keliakialiiton Marjo Jokinen tulee Ruokalavalle leipomaan gluteenitonta ruokaa sadonkorjuuteemalla ja Elviira Krebber keskittyy ketoruokavalioon. Esitysten yhteydessä kuullaan tärkeää tietoa eri ruokavalioista. Riitta Hirvonen kertoo kulinaristeille Chaîne des Rôtisseurs -yhdistyksen toiminnasta ja DeliVerden Terhi Laihon kanssa päästään perehtymään herkullisten yrttien maailmaan.

Ruokamessukokki 2024

Perjantaina 4.10. Turun Ruoka- ja Viinimessujen ohjelmalavalla nähdään Ruokamessukokki 2024 -kisa. Jo toista kertaa järjestettävä kokkikisa käydään ravintola-alan oppilaitosten joukkueiden välillä. Turun Ruokamessukokin tittelistä ovat kilpailemassa Paraisten Axxellin, Rauman WinNovan sekä viime vuoden voittoa puolustavan Turun ammatti-instituutin ravintola-alan opiskelijat. Kilpailu käydään perjantaina Ruokalavalla. Kilpailijat loihtivat annoksensa tuomariston arvioitaviksi päivän aikana, voittaja kruunataan päivän päätteeksi.

Lavaisäntänä keittiömestari Jesse Söderlund

Ruokalavan isäntänä toimii keittiömestari Jesse söderlund. Jesse haastattelee vieraita ja valmistaa vierailijoiden esityksiin sopivaa ruokaa. Jessellä on myös omat ohjelmanumeronsa jokaiselle päivälle ja hän juontaa perjantain kokkikilpailun.

Viiniaukio on messujen eloisa levähdyspaikka

Viiniaukiolla tuotteitaan myyvät niin viinitoimijat, pienpanimot kuin tislaamotkin. Viiniaukio on mitä mahtavin paikka rentoutua vilkkaan messupäivän aikana, tai sen jälkeen. Viime vuoden tapaan Viiniaukio on auki iltakahdeksaan! Muun messualueen suljettua Viinialue muuttuu entistä eloisammaksi seurustelupaikaksi.

Lähiruokatori

Lähiruoan tuottajille on varattu messuilta oma korttelinsa. Tule tutustumaan Turun seudun mahtavaan lähiruokavalikoimaan, tue paikallisia tuottajia ja tee omat löytösi messukojuista.

#ruokajaviinimessut #turunruokajaviinimessut #turunmessukeskus